Porque todo nutricionista é contra a Dieta da Proteína, Corpo Cetônico ou do Dr. Atckins se muitas pessoas afirmam que realmente perdem peso?
Nós somos contra qualquer dieta em que se faça alguma restrição radical de um nutriente.
A dieta do Dr. Atkins proíbe a ingestão de carboidrato.
Quando cortamos este nutriente, perdemos muita água e muita massa magra. É por isso que as pessoas perdem peso com essa dieta.
Quando paramos de comer carboidrato, entramos em cetose: por falta de nutrientes, utilizamos proteína como fonte de energia - e não gordura. Isto é: ocorre uma perda de massa magra e água, não de gordura.
Uma coisa que precisamos entender é que perder peso não significa exatamente perder gordura.
O que precisamos, porém, é perder a gordura. E só conseguimos isso quando praticamos uma atividade física correta e uma alimentação balanceada, sem radicalismo.
Cada vez que perdemos peso corporal através de massa magra e água, nossa relação gordura corporal/massa magra piora, já que perdemos massa magra, mas não gordura.
Quando voltamos a comer como antes, acabamos recuperando peso que, muito provavelmente, vem de gordura. Isso piora mais ainda nossa composição corporal. Portanto, cuidado com dietas radicais!!
Ps 1: O gravatar está de pirraça, só pode ser. Alguns funcionam outros não.
Ps 2: Dessa vez, sem truques!
E para garantir minha próxima meta, estou assim ó...
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